Yoshihiro HAP40 Kiritsuke - Cuchillo multiusos de acero inoxidable de alta velocidad, mango de ébano de triple anillo (8.25 pulgadas)

Lo más importante

Cuchillos de cocina y accesorios de la marca Yoshihiro con 8.3

• Marca: Yoshihiro
• Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
• Atributo clave: 8.3
• Color: Marrón oscuro
• Calificación: 5,0/5
• Valoraciones: 5

Datos técnicos destacados

• Peso aproximado: 4.0 lb (1.8 kg).
• Calificación promedio de 5,0/5.
• 5 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Cuchillos de Cocinero: #2981.

Preguntas resueltas

Características del cuchillo → Material de la hoja: acero inoxidable HAP40 de alta velocidad → Ángulo de borde: doble filo → Grado: alta velocidad →Forma del mango: octogonal →Material del mango: ébano →HRC:64-65 →Estilo de cuchillo: cuchillo multiusos Kiritsuke Resistente a las manchas: sí. →Cubierta Saya: Cubierta magnética de roble Saya Nuestra serie Yoshihiro High Speed Steel reúne maravillosamente una increíble nitidez, retención de bordes de larga duración, resistencia a las manchas y una facilidad de afilado que supera a muchos otros cuchillos actualmente en el mercado. El excelente rendimiento del cuchillo es el resultado de combinar la metalurgia de última generación con el abundante conocimiento y habilidad de los maestros artesanos. El Kiritsuke es uno de los cuchillos más versátiles y esenciales que un cocinero puede tener. La hoja del Kiritsuke es más ancha y recta que un cuchillo de chef estándar, mientras que tiene una punta curva. La anchura del cuchillo con su extremo recto lo hace adecuado para picar verduras, mientras que la punta curva larga lo hace adecuado para cortar rodajas finas en carne o pescado. Fabricado con orgullo en Japón y no producido en masa. Este cuchillo se complementa con un mango octogonal tradicional japonés hecho a mano estilo Wa que es ligero y se suelda ergonómicamente a la mano para un uso perfecto. Se incluye una funda protectora de madera llamada Saya, que protege el cuchillo y agrega a su apariencia cuando no está en uso. Cuchillo japonés tradicional que hace valores un borde afilado, que requiere atención y cuidado. El afilado y el afilado deben hacerse solo con piedras de afilar de agua. Lavar a mano y secar solamente, y hacerlo inmediatamente si se trabaja con ingredientes ácidos. No utilizar en objetos como huesos, cáscaras de nuez y alimentos congelados.

Nuestra serie Yoshihiro High Speed Steel reúne maravillosamente una increíble nitidez, retención de bordes de larga duración, resistencia a las manchas y una facilidad de afilado que supera a muchos otros cuchillos actualmente en el mercado. El excelente rendimiento del cuchillo es el resultado de combinar la metalurgia de última generación con el abundante conocimiento y habilidad de los maestros artesanos. El acero de alta velocidad se considera actualmente el acero inoxidable más avanzado del mercado para cuchillos de cocina de alta gama. Un significado particular es la alta cantidad de cobalto (8%) en la aleación de acero que le confiere su alta resistencia al desgaste y durabilidad. Lo hace perfecto para su uso en su propósito original de maquinaria industrial, pero también excelente en cuchillos de cocina de alta gama que requieren retención de bordes de larga duración. El Kiritsuke es uno de los cuchillos más versátiles y esenciales que un cocinero puede tener. La hoja del Kiritsuke es más ancha y recta que un cuchillo de chef estándar, mientras que tiene una punta curva. La anchura del cuchillo con su extremo recto lo hace adecuado para picar verduras, mientras que la punta curva larga lo hace adecuado para cortar rodajas finas en carne o pescado. Fabricado con orgullo en Japón y no producido en masa. Este cuchillo se complementa con un mango octogonal tradicional japonés hecho a mano estilo Wa que es ligero y se suelda ergonómicamente a la mano para un uso perfecto. Se incluye una funda protectora de madera llamada Saya, que protege el cuchillo y agrega a su apariencia cuando no está en uso. Cada cuchillo de Yoshihiro está hecho a mano por maestros artesanos creando una obra de arte única y única. Cuchillo japonés tradicional que hace valores un borde afilado, que requiere atención y cuidado. El afilado y el afilado deben hacerse solo con piedras de afilar de agua. Lavar a mano y secar solamente, y hacerlo inmediatamente si se trabaja con ingredientes ácidos. No utilizar en objetos como huesos, cáscaras de nuez y alimentos congelados.