Miyabi Cuchillo para rebanar

Cuchillo increíble y lo conseguí en descuento profundo.

Colecciono cuchillos de punta como pasatiempo. Mi hijo está en la cocina y le compré el cuchillo del chef Miyabi hace un par de años... le encanta. Así que, recientemente recogí este cuchillo de corte Miyabi para él (también conocido como cuchillo Sushi). Él también está muy contento con este. La calidad, la atención al detalle, el ajuste y el acabado son simplemente increíbles para este punto de precio. ¡Y el cuchillo de su Chef sólo ha requerido una rebaja hasta la fecha! Realmente tiene un borde.

¿Qué puedes decir de un cuchillo como este?Entre los mejores cuchillos que puedes comprar. El peso, el equilibrio y el manejo son como Rolls Royce. La nitidez es nivel quirúrgico y la calidad del acero mantiene un borde durante mucho tiempo. Se presta gran atención a cada detalle.En mi opinión, Miyabi es uno de los mejores dineros que se pueden comprar. No sólo podría ser utilizado en una cocina casera, sino también por un chef de renombre mundial. Ninguna tarea es demasiado grande. ¡No sólo es una herramienta confiable, sino también una obra de arte!

Fuera de la caja es muy agudo, lo uso por toda la cocina de sashimi, maki y katsuramuki.

Tengo una buena cantidad de cuchillos japoneses que uso todos los días desde hace más de 4 años. Esta cortadora vino en una caja hermosa y estaba afilado fuera de la caja. Lo he afilado varias veces a lo largo de los años y fácilmente toma un borde, sin volverse curvado. Se ajusta bien en la mano, pero es muy ligero, un poco demasiado ligero para mí. Realmente hace bien con cortes grandes de carne, sub primals en filetes, por ejemplo. Aunque es biselado doble, todavía rebana el pescado muy limpiamente. Un cuchillo muy bonito.

¡Esta es una hermosa obra de arte! Compré para mí un largo con gyuto 8in. No puede ser más feliz, lo usó en el trabajo durante dos semanas, ¡ahora todavía son muy agudos! Recomendado a todos los que quieran un buen cuchillo que también se ven rudos!

Soy un chef de sushi y acabo de comprar cuchillo de chef tojiro y cuchillo de miyabi rebanadora ambos son productos bonitos y fresco así que los llevé a mi trabajo hoy tojiro es sólo bueno pero miyabi es como wowwww! Es tan agudo y tiene un equilibrio muy agradable en mi mano mucho mejor que mi viejo yanagiba global definitivamente recomendar este

La cosa más aguda que he usado. Pensé que sabía lo que era afilado hasta que conseguí esto. Hermosa artesanía. Me separé de un pollo como primera prueba. Me quedé impresionado con su nitidez. Sólo toque el borde de la carne y se cortó al instante. Voy a conseguir toda la línea ahora incluso si tengo que empezar a vender órganos.