Lalvin ICV-D47, paquete de 10 levaduras de vino de 5 g

Esta es una de mis levaduras de vino favoritas. No puede ir mal con Lalvin.

Trabajó muy bien disfrutando de mi aguamiel de canela:)

Esta es una de las mejores levaduras para hacer vino. Lo he estado usando durante los últimos 10 años y ha hecho una diferencia ya que saca a relucir el sabor de las bayas que uso para hacer mi vino. Ahora tengo 26 años de vino y me encanta este producto.

Me gusta esta levadura, pero es difícil de encontrar su techo. Hasta ahora se ha pasado meads bastante seco hasta 18% de alcohol. El sabor al alcohol es muy dominante. Espero que se calme después de sentarse. El alcohol alto se mezcla bien con el jugo y lo hace es trabajo.Habrá pasteurizado un poco de sidra de espalda endulzada que resultó bien.Todavía trabajando en ello. El siguiente lote será Vikings Blood Mead.

Recomendado para Mead, para que sea en lo que se está probando. Hasta ahora bien.Haga su propio agua destilada o filtrada:2 galones de agua destilada o filtrada13.5 libras de Clover Honey (gran jarra de plástico)Un paquete de D-47 LevaduraHerramientas necesarias:Velo de fermentación (vidrio o plástico)Airlock para tapaStar San Sanitizer (utiliza en todo lo que use para preparar)Traiga un galón de agua a hervir, agregue la miel para disolver, mueva el ahora “must” en su fermentador de 2 galones desinfectado, agregue el segundo galón de agua, ponga la levadura a 70 grados y tapa con un cierre de aire.Puede revolver una vez al día con una cuchara desinfectada, notará carbonación, que le permite saber que la levadura está funcionando. O puedes sentarte y olvidarlo durante 6 semanas.Alquilar …

Estaba un poco desconcertante comprando productos alimenticios en línea pero decidí arriesgarme. El precio era atractivo que era otro factor atenuante en cuanto a por qué decidí comprar este producto. Mi intención era conseguir una levadura enológica para producir sidra dura para Acción de Gracias. Afortunadamente nuestro tendero local tiene sidra que es irradiada por rayos UV en lugar de envenenada con sorbato de potasio. Así que tomé como 2 onzas. de sidra con azúcar de maíz, la calentó a 105 F y añadió la levadura. El paquete decía que esperar 15 minutos; sin embargo, dentro de 5 minutos tuve una pronunciada floración de levadura. Tardó menos tiempo en activar que la levadura de panadero normal. Así que mi sidra está ocupada convirtiendo felizmente la fruta y el azúcar de maíz en …

Esto funcionó bien para la sidra dura que hice. Usé esto en combinación con 1 galón de jugo de manzana prensado, 2 tazas de azúcar blanco refinado, y 1 cucharada de nutriente de levadura. El paquete es para 5 galones de líquido, pero lo usé todo un galón. Esto aceleró el proceso de fermentación y aseguró que ninguna otra levadura podría competir por los azúcares en el jugo (una buena práctica a seguir cuando se está utilizando jugo no pasteurizado, lo que resultó genial - lo dejó alrededor de 9-10% con algo de dulzura residual. No toma la sidra dura tan alta y seca como una levadura de vino lo haría. Si eso es lo que quieres, esto hará una gran levadura para tu cerveza. ¡Buena suerte!

Me encanta que sea gratis para OGM. Por eso compré esta marca. Intenta encontrar otra levadura sin OGM, sí, prácticamente no existe. Sólo he encontrado levadura así. Todas las levaduras son OGM y me estoy cansando de que toda nuestra comida e ingredientes sean basura contaminada que nos haga enfermar. Esta levadura hace un gran vino. He hecho vino de fruta no transgénico ecológico casero, vino de manzana y vino de miel con esta levadura. Uso un cuarto de paquete por galón. Funciona genial. Gracias Lalvin por proporcionar un producto no transgénico para mi elaboración de vino ecológico. Porque has sido fiel a mí, seré fiel a ti y seguiré usándote para siempre. Todas las demás levaduras, apestas porque tu OGM. ¡Así que ahí!