Silpat Alfombrilla de silicona antiadherente para hornear, 16.5 x 24.5 pulgadas

Si te gusta hornear o cocinar y nunca has probado un Sil-Pat, hazte un favor y toma uno de los pequeños de tamaño medio para probarlo. Los productos de Sil-Pat son un regalo del cielo porque son básicamente como un pedazo de papel de pergamino/envoltorio de goma (silicona, más exactamente) que puede hacer un TON durante la preparación, y no la menor de las cosas que se guardan fuera de tu mostrador.En pocas palabras, perdí todo mi equipo de fabricación de pasta en un robo en casa. Mi marido me consiguió un Sil-Pat de reemplazo (genial para colocar fideos frescos de la máquina de pasta para que no se enreden / pegajoso) pero no mira el tamaño. La que tenía antes era básicamente del tamaño de una hoja de galletas regular, esta es más grande y en realidad no cabe en mi horno de pared, al …

Estoy comprando esta alfombra otra vez porque mi primera se dañó. Usé un cortador pastoso y lo doblé con pliegues, todas las cosas que se supone que uno debe evitar. Me gustan mucho las esteras Silpat. Me presentaron durante el servicio de alimentos, donde se utilizaron hasta que se estaban desmoronando por completo. Pero no quiero comer fibra de vidrio, así que estoy reemplazando la dañada. No he usado este tamaño para hornear, pero tengo tamaños más pequeños que he utilizado para grandes resultados para galletas y pan. Lo uso para el trabajo de pan o pastelería. También es bueno para chocolate derretido y otras cosas pegajosas. Limpiar con un paño húmedo o simplemente enjuagar en el fregadero con jabón y agua tibia.

Elegí esta calificación porque: 1) llegó increíblemente rápido, y 2) hace un gran trabajo en granito. No lo uso para hornear (tengo hojas de horno en silicio), lo uso para la resistencia a los golpes en mis contadores de granito. Yo guardo dos esteras; una cerca de la estufa/cafetera y la otra en mi área de preparación a menudo se utiliza bajo mi horno de tostador. ¡Me gustan los mostradores silenciosos! Se limpian maravillosamente con un enjuague rápido del agua del plato, si es necesario en absoluto, y sólo los cuelgo durante la noche en el mango del horno o en el estante de toallas del plato cuando quiero que mis mostradores limpio. También me gustó este color en mi granito negro en lugar de esos colores brillantes y el hecho de que tipo de "pega" en su lugar y no se deslice alrededor …

Durante años he visto este producto en las tiendas. Después de comprar uno y usarlo una y otra vez, soy un creyente. Genial para dulces, chocolates, fondant, masa, pan, lo que sea. Nunca tuve un gran lugar para hacer pastel de masa... ahora sí. Hornea cualquier cosa y se limpia. Fondant se pela, con decoraciones de pastel de glaseado real también. Nada se pega en él, me encanta. Ya no tengo que comprar papel de pergamino, así que ahorra dinero a la larga. Tampoco necesito engrasar una sartén con mantequilla o pam, lo que ahorra más dinero. Ahorra tiempo también, las lavaplatos sólo necesitan un enjuague en lugar de un remojo y exfoliación.

¡Vaya, si horneas pan... esta cosa es genial! No sé por qué esperé tanto para comprar uno. Es como 3/4ths del tamaño de mi isla de cocina, y como una sorpresa extra, se ajusta a la enorme bandeja de hornear que vino con mi horno casi perfectamente. Me encanta hacer masa de pizza (y cualquier masa, realmente) porque no tengo que añadir cantidades ridículas de harina en estos días para evitar que la masa se pegue a mi superficie de trabajo, y ahorra mucho tiempo y desorden en el proceso de limpieza. También pude hacer increíbles galletas de pan corto (usando cortadores de galletas de plástico diseñados para Play-Doh) por primera vez la semana pasada. La estera hizo que fuera fácil conseguir una espátula bajo la forma y en la hoja de galletas. A mis hijos también les encanta esto por …

Me encanta mi silpato!! Estoy loco, me tomó tanto tiempo darme cuenta de que lo necesitaba. Soy un decorador de pasteles y panaderos caseros y esto es un salvavidas al tamizar harina, amasar masa, fondant, trabajar con todo lo de goma de mascar!! ¡Me encanta! Es genial para hornear también hornear mis galletas aquí y pongo mis pasteles encima para hornear para atrapar cualquier derrame y se limpia de inmediato. Tengo el tamaño grande y el tamaño pequeño Estoy consiguiendo el tamaño mediano uno, esto es un DEBEN HACER en cada cocina! No pienses en comprarlo, ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ ¡No te arrepentirás!

He usado esto dos veces hasta ahora. Una vez que lo conseguí, lo lavé y lo usé de inmediato. No lo sequé todo el camino y mi fondant se aferró a él como loco. Estaba tan triste porque pensé que era el almohadilla. Lo usé ayer de nuevo (cuando estaba seco) y funcionó de forma asombrosa. Mi amante no se apegaría a eso. Me encanta no tener que usar azúcar en polvo / almidón de maíz. El fondant permanece fiel a su color de esta manera. Lo encontré un poco pequeño para el pastel que estaba haciendo. Necesitaba un círculo de fondant de 18 pulgadas y la almohadilla era sólo 16 pulgadas, mi culpa por no hacerse más grande. Era caro, pero valdrá la pena la inversión para mí al menos.

Este producto está por encima y más allá de la mejor superficie que he utilizado para amasar masa. Ni siquiera una masa super pegajosa se pega a la superficie. Y el fondo antideslizante funciona tan bien que parece ser parte del contador. El tamaño grande (la mina mide 24 3/8" x 16.5") es bueno para masas de pan, cortezas de pastel, rollos, o cualquier otra cosa que se le ocurra. Limpia fácilmente con una esponja suave, aunque es fácil derramar agua en el suelo tratando de encajar en el fregadero. A menudo simplemente enrollar el mío entre los usos sin limpiar, pero si usted consigue harina en la parte inferior el antiadherente no funciona tan bien.Altamente recomendado.