Tamahagane San Kyoto SNK-1108-5 inch, 4.724 in Cuchillo utilitario

Lo más importante

Cuchillos de cocina y accesorios de la marca Tamahagane con 5-Inch blade

• Marca: Tamahagane
• Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
• Atributo clave: 5-Inch blade
• Color: Negro
• Calificación: 5,0/5
• Valoraciones: 2

Datos técnicos destacados

• Peso aproximado: 12.0 lb (5.4 kg).
• Calificación promedio de 5,0/5.
• 2 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Cuchillos Puntilla: #1038.
• Garantía: Garantía limitada de por vida.

Preguntas resueltas

Equipa tu cocina con este cuchillo utilitario Tamahagane San Kyoto de 5 pulgadas, excepcionalmente afilado, un todoterreno que puede manejar trabajos de corte pequeños e intermedios igualmente bien, desde cortar sándwiches gruesos hasta pelar frutas y verduras. La hoja ofrece una excelente retención de bordes gracias al núcleo de acero VG5 muy delgado, que tiene una dureza Rockwell de 58-70. La línea San Kyoto de Tamahagane también cuenta con un patrón de Damasco que es hermoso y funcional, ya que ayuda a garantizar que los alimentos se peguen menos durante el corte y el corte en cubitos, lo que resulta en una preparación de alimentos más rápida y fácil. Fabricado por Kataoka and Company en Niigata, Japón, los cuchillos Tamahagane se producen utilizando técnicas modernas pero se adhieren a los principios japoneses tradicionales de la fabricación de cuchillos--su nombre se traduce como "acero precioso" y ha sido asociado durante mucho tiempo con el acero utilizado en las espadas samurái. Junto con el símbolo japonés "San", que significa brillante y radiante en inglés, Tamahagane brillará intensamente en tu cocina durante años. Ofreciendo una construcción revestida de acero inoxidable de 3 capas, los cuchillos Tamahagane San Kyoto emparedan una capa media V-G No.5 con dos capas de acero inoxidable SUS410. La capa de acero duro VG5 actúa como filo de corte, mientras que las capas exteriores SUS410 son más suaves y proporcionan más resistencia a las manchas. Los cuchillos Tamahagane San Kyoto tienen un borde biselado diminuto con un ángulo entre 14 y 15 grados para un equilibrio perfecto de nitidez y fuerza. El cuchillo está equilibrado con un peso de acero inoxidable que se adhiere a la espiga y es visible en el talón del mango. El mango distintivo pero de diseño clásico está hecho de un lino laminado fuertemente comprimido. Se recomienda que este cuchillo no se utilice para cortar superficies de mármol, piedra, baldosas o vidrio. Lavar a mano solo con un jabón suave para lavar platos; enjuagar con agua y secar bien con una toalla. Respaldado por una garantía limitada de por vida.

Tamahagane SAN Kyoto es un cuchillo revestido hecho de 63 capas de acero inoxidable VG5 (núcleo) y SUS410. Borde excepcionalmente afilado gracias al fino núcleo de acero VG5 intercalado entre capas de acero SUS410 para resistencia a las manchas Equilibrado con un peso de acero inoxidable que se fija a la espiga Mango distintivo y cómodo hecho de lino laminado fuertemente comprimido Lavar a mano solamente. Fabricado en Japón